法国厨房食谱
我最新的食谱书 法国厨房食谱 是我在巴黎和普罗旺斯烹饪班上最喜欢的食谱和课程的集合。本书由杰夫·考克（Jeff Kauck）拍摄精美，从开胃菜到甜点，其食谱均受到普罗旺斯乡村的赏金和巴黎生活的优雅启发。在这些食谱中，我传授了我多年来学到的技巧和规则，它将帮助任何人成为更好的厨师。 但是这本书比什么都重要 是关于一种生活方式以及一种饮食和娱乐的生活方式。所有这些都是将美食，美酒和朋友们围在一起摆在桌子上的乐趣，这是我们可以随时随地享受的体验。
法国厨房食谱
帕特里夏·威尔斯（Patricia Wells）
帕特里夏·韦尔斯（Patricia Wells）–记者，作家和 烹饪老师–是一位自1980年以来一直居住在巴黎的美国人。她是13本书的作者，包括《法国厨房食谱》，《简单松露》，《蔬菜丰收》，《 总是有巴黎...和普罗旺斯， 小酒馆烹饪，简单法式料理和Trattoria。 Her first book, 《美食爱好者的巴黎指南》是一部具有里程碑意义的著作，“破解了密码”进入了巴黎美食界。 （“美食爱好者指南” iPhone应用可从iTunes商店购买，并且该应用的全新版本 印刷版计划于3月出版。） 她是法国一家主要刊物《新闻周刊》的餐厅评论家，是唯一的女性和唯一的外国人 L'Express. 从1980年到2007年，她在《国际先驱论坛报》担任餐厅评论家。此前，她是《华盛顿邮报》和《纽约时报》的作家和编辑。
她是许多奖项的获得者，包括 骑士艺术骑士勋章 因其对法国文化的贡献，于2013年获得穆伦贝格学院的荣誉博士学位，并于2007年获得威斯康星大学密尔沃基分校的美食新闻学博士学位。 她的几本书获得了James Beard和IACP的奖项，其中大部分已被翻译成几种语言。在某些时候 今年，她在巴黎的烹饪工作室和普罗旺斯的农舍里进行为期一周的烹饪课程。她嫁给了《国际先驱论坛报》的退休执行编辑沃尔特·威尔斯（Walter Wells），现在她非常热情 副厨师长.