巴黎食谱

 

当帕特里夏·韦尔斯(Patricia Wells)移居巴黎时,她不知道那将永远是一件好事。但是,在这座无所不包的城市的魅力吸引下,她发现了一种充满活力的文化,增强了她对所有烹饪事物的好奇心。二十多年来,如今,巴黎烹饪的魔力仍然是她的热情。 《巴黎食谱》拥有150多种食谱,灵感来自她最喜欢的咖啡馆,小酒馆,酒吧,市场,奶酪店和餐馆,是巴黎美食的真实指南。

多汁的水果和新鲜蔬菜,美味的奶酪,面包,豆类,鱼,肉,药草和香料融合在一起,并由盖伊·萨沃伊(Guy Savoy)和乔尔·罗布雄(Joel Robuchon)等有影响力的厨师共同推出创新食谱。尝试经典的菜式,例如法式洋葱汤和特尔塔丁,或传统巴斯克风味的羊腿肉,这是当地特色菜。也有受欢迎的现代菜肴,包括栗色酱慢烤三文鱼,玉米粥和甜红葡萄酒樱桃。

菜单创意包括开胃菜,沙拉,小吃午餐,主餐和甜点,并附有准备技巧,并为葡萄酒提供建议和建议。无论是什么用餐场合,什么季节的农产品,您都可以选择很多菜。

让巴黎生活在您的灵魂中,并将这个国际化大都市的热闹世界带入您的厨房。

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