普罗旺斯的帕特里夏·韦尔斯(Patricia Wells)

 

在过去的15年中,帕特里夏·韦尔斯(Patricia Wells)与法国地区,有着百年历史的农舍和美食进行了恋爱。普罗旺斯拥有得天独厚的自然美景以及一些世界上最诱人的食品和最鲜活的葡萄酒。威尔斯的烹饪技巧已将这个典型的法国乡村的招牌菜成分转变为令人满足且令人兴奋的食谱,它们将立即成为您日常工作的一部分。这里有超过175种来自威尔斯农舍厨房的食谱,包括有关沙拉,蔬菜,意大利面和面包的整章内容。

与著名摄影师罗伯特·弗雷森(Robert Freson)的迷人照片合影。

 

"在本食谱中,几乎没有食谱不坚持尝试和服务于家人和朋友。"
佛罗伦萨制作人,《纽约时报》

"...承诺会产生另一代在ist子和Daubes中接受过家庭教育的专家。"
Gilian Duffy,《纽约杂志》

"仅凭照片便可以带您上菜,但食谱会让您报名参加她在法国的烹饪学校。”
Patty Lanoue Stearns,底特律自由报

 

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